Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Статья

Что такое глютен? // Вокруг света. – 2020. – № 2 (2953). – На рус. яз.

Глютен - это группа белков в злаковых растениях.

для МАРК-SQL
577.1

ключевой = глютен
ключевой = Биология
ключевой = Общая биохимия
ключевой = белок
ключевой = Злаки