Поиск :
Личный кабинет :
Электронный читательский билет
Электронный читательский билет
Предъявите этот штрих-код вместо читательского билета
xxx
Электронный каталог: Садовая, Татьяна Николаевна - Биотехнология сыров с плесневыми грибами penicilium
Садовая, Татьяна Николаевна - Биотехнология сыров с плесневыми грибами penicilium
Доступно
2 из 2
2 из 2
Книга
Автор: Садовая, Татьяна Николаевна
Биотехнология сыров с плесневыми грибами penicilium : монография
Издательство: Кузбассвузиздат, 2011 г.
ISBN 5-202-00397-8
Автор: Садовая, Татьяна Николаевна
Биотехнология сыров с плесневыми грибами penicilium : монография
Издательство: Кузбассвузиздат, 2011 г.
ISBN 5-202-00397-8
Заказать 
На полку
Книга
36.95 С14
Садовая, Татьяна Николаевна.
Биотехнология сыров с плесневыми грибами penicilium : монография / Татьяна Николаевна Садовая. – Кемерово : Кузбассвузиздат, 2011. – 210, [2] с. : В пер. – ISBN 5-202-00397-8 : 520.00.
Монография о производстве сыров.
ББК 36.95
Общий = Плесневые грибки
Общий = Сыроварение
Общий = Биотехнология : Применение в сыроварении
36.95 С14
Садовая, Татьяна Николаевна.
Биотехнология сыров с плесневыми грибами penicilium : монография / Татьяна Николаевна Садовая. – Кемерово : Кузбассвузиздат, 2011. – 210, [2] с. : В пер. – ISBN 5-202-00397-8 : 520.00.
Монография о производстве сыров.
ББК 36.95
Общий = Плесневые грибки
Общий = Сыроварение
Общий = Биотехнология : Применение в сыроварении