Поиск :
Личный кабинет :
Электронный читательский билет
![](/img/ecb.png)
Электронный читательский билет
Предъявите этот штрих-код вместо читательского билета
xxx
![](/img/mibs.gif)
Электронный каталог: Драгилев, Абрам Иосифович - Технологическое оборудование предприятий кондитерского производства
Драгилев, Абрам Иосифович - Технологическое оборудование предприятий кондитерского производства
Книга
Автор: Драгилев, Абрам Иосифович
Технологическое оборудование предприятий кондитерского производства
Издательство: Колос, 1997 г.
ISBN 5-10-003237-5
Автор: Драгилев, Абрам Иосифович
Технологическое оборудование предприятий кондитерского производства
Издательство: Колос, 1997 г.
ISBN 5-10-003237-5
Книга
36.84 Д72
Драгилев, Абрам Иосифович.
Технологическое оборудование предприятий кондитерского производства / Абрам Иосифович Драгилев . – Москва : Колос, 1997 . – 432 с. - ISBN 5-10-003237-5 : 56-00 .
В книге рассмотрено основное технологическое оборудование сахарных и мучных изделий, а также упаковочное оборудование, применяемое на кондитерских предприятиях. Приводятся описание устройств машин и аппаратов, принцип их работы и основные расчеты./чз-1/
ББК 36.84
ключевой = Сахарное производство
ключевой = Обработка тепловая
Общий = Конвертация
ключевой = Производство шоколада
ключевой = Насосы технологические
ключевой = Оборудование упаковочное
ключевой = Кондитерское производство
36.84 Д72
Драгилев, Абрам Иосифович.
Технологическое оборудование предприятий кондитерского производства / Абрам Иосифович Драгилев . – Москва : Колос, 1997 . – 432 с. - ISBN 5-10-003237-5 : 56-00 .
В книге рассмотрено основное технологическое оборудование сахарных и мучных изделий, а также упаковочное оборудование, применяемое на кондитерских предприятиях. Приводятся описание устройств машин и аппаратов, принцип их работы и основные расчеты./чз-1/
ББК 36.84
ключевой = Сахарное производство
ключевой = Обработка тепловая
Общий = Конвертация
ключевой = Производство шоколада
ключевой = Насосы технологические
ключевой = Оборудование упаковочное
ключевой = Кондитерское производство
Филиал | Фонд | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
---|---|---|---|---|---|
Библиотека им. Н.В.Гоголя(пр. Ленина,135) | книжный | 1 | 1 | 1 | Заказать |