Электронный каталог МАУК "МИБС" г. Кемерово

Книга
36.997 М42

Меджитова, Эльмира Джеватовна.
Русская кухня = Russian Cooking / Эльмира Джеватовна Меджитова . – Москва : Колос, 1992 . – 464 с. : ил. - ISBN 5-10-000034-1 .

Русская кухня - часть национальной культуры, прошедшая большой путь исторического развития, достигшая своего совершенства и международного признания ... Книгу Меджитовой, как и все ее книги, можно считать "настольной". Это, действительно," вкусная "книга, по которой готовишь блюда с огромной радостью, зная, что они всегда получатся. Автор настолько подробно описывает приготовление блюд, что с ними справится и начинающая хозяйка. Прекрасные иллюстрации, удачные отрывки из произведений писателей-классиков-всё это большой плюс книге. Единственным минусом, на мой взгляд, являются некоторые рецепты, прочитанные мной ранее.

ББК 36.997

Общий = Ретроввод
Общий = Русская кухня : История
Общий = Кулинария : Рецептура
ключевой = поваренные книги