Поиск :
Личный кабинет :
Электронный читательский билет
Электронный читательский билет
Предъявите этот штрих-код вместо читательского билета
xxx
Электронный каталог: Книги в рубрике:
Рубрики
--> Общественное питание. Кулинария
Печать списка
--> Общественное питание. Кулинария
Рубрика
- Название:
- Общественное питание. Кулинария
Печать списка
Связанные описания:
Заказать 
На полку
Книга
Скрипников, Юрий Георгиевич
Переработка плодов и ягод и технохимический контроль: учебник для средних сельских профессионально-технических училищ
Колос, 1979 г.
ISBN отсутствует
Скрипников, Юрий Георгиевич
Переработка плодов и ягод и технохимический контроль: учебник для средних сельских профессионально-технических училищ
Колос, 1979 г.
ISBN отсутствует
Книга
Радюк, Анатолий Федорович
Плоды и ягоды. Заготовка. Хранение. Консервирование
ISBN 985-07-0064-5
Радюк, Анатолий Федорович
Плоды и ягоды. Заготовка. Хранение. Консервирование
Серия: Бабушкин кулинарный дневник
Полымя, 2000 г.ISBN 985-07-0064-5
Книга
Павлова, Людмила Васильевна
Практические занятия по технологии приготовления пищи: учебное пособие для сред. спец. учеб. заведений по спец. "Технология приготовления пищи"
Экономика, 1988 г.
ISBN 5-282-00231-0
Павлова, Людмила Васильевна
Практические занятия по технологии приготовления пищи: учебное пособие для сред. спец. учеб. заведений по спец. "Технология приготовления пищи"
Экономика, 1988 г.
ISBN 5-282-00231-0
Книга
Успенская, Н.Р.
Практическое пособие для повара: учеб. пособ.
Экономика, 1982 г.
ISBN отсутствует
Успенская, Н.Р.
Практическое пособие для повара: учеб. пособ.
Экономика, 1982 г.
ISBN отсутствует
Книга
Сидоров, Анатолий Петрович
Приглашение к столу
Восточно-Сибирское книжное издательство СП "Илим", 1988 г.
ISBN 5-7424-0031-4
Сидоров, Анатолий Петрович
Приглашение к столу
Восточно-Сибирское книжное издательство СП "Илим", 1988 г.
ISBN 5-7424-0031-4
Книга
Никуленкова, Тамара Трофимовна
Проектирование предприятий общественного питания: учебник
Колос, 2000 г.
ISBN 5-10-003462-9
Никуленкова, Тамара Трофимовна
Проектирование предприятий общественного питания: учебник
Колос, 2000 г.
ISBN 5-10-003462-9
Книга
Усов, Владимир Васильевич
Профессиональная этика и психология в общественном питании: учеб. пособ.
Высшая школа, 1990 г.
ISBN 5-06-001108-9
Усов, Владимир Васильевич
Профессиональная этика и психология в общественном питании: учеб. пособ.
Высшая школа, 1990 г.
ISBN 5-06-001108-9
Книга
Сборник рецептур и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Гидрометеоиздат, 1999 г.
ISBN 5-286-01358-9
Сборник рецептур и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
Гидрометеоиздат, 1999 г.
ISBN 5-286-01358-9
Книга
Титюнник, Адольф Иванович
Советская национальная и зарубежная кухня: учебное пособие для средних профессионально-технических училищ
Высшая школа, 1979 г.
ISBN отсутствует
Титюнник, Адольф Иванович
Советская национальная и зарубежная кухня: учебное пособие для средних профессионально-технических училищ
Высшая школа, 1979 г.
ISBN отсутствует
Книга
Новоженов, Юрий Михайлович
Советская национальная кухня: практическое пособие
Высшая школа, 1991 г.
ISBN 5-06-000957-2
Новоженов, Юрий Михайлович
Советская национальная кухня: практическое пособие
Высшая школа, 1991 г.
ISBN 5-06-000957-2
Книга
Соевая кулинария: Вкусно, полезно, экономно
ISBN 5-271-00124-5, 5-237-04092-6
Соевая кулинария: Вкусно, полезно, экономно
Серия: Домашняя кухня
АСТ, Астрель, 2000 г.ISBN 5-271-00124-5, 5-237-04092-6
Книга
Щеглова, Татьяна Николаевна
Стряпня на скорую руку для лентяек
ISBN отсутствует
Щеглова, Татьяна Николаевна
Стряпня на скорую руку для лентяек
Серия: Жизнь удалась
Феникс, 2004 г.ISBN отсутствует
Книга
Уокер, Норман В.
Сырые овощные соки
Издательство Ростовского университета, 1991 г.
ISBN 5-7507-0588-9
Уокер, Норман В.
Сырые овощные соки
Издательство Ростовского университета, 1991 г.
ISBN 5-7507-0588-9
Книга
Т. 1: Оборудование предприятий общественного питания: механическое оборудование
Экономика, 1987 г.
ISBN отсутствует
Т. 1: Оборудование предприятий общественного питания: механическое оборудование
Экономика, 1987 г.
ISBN отсутствует
Книга
Золин, Виктор Петрович
Технологическое оборудование предприятий общественного питания: учебник
Academia, ИРПО, 1998 г.
ISBN 5-7695-0234-7
Золин, Виктор Петрович
Технологическое оборудование предприятий общественного питания: учебник
Academia, ИРПО, 1998 г.
ISBN 5-7695-0234-7
Книга
Тимофеев, В. М.
Торговый инвентарь и посуда: Общественное питание : справочник
Экономика, 1988 г.
ISBN отсутствует
Тимофеев, В. М.
Торговый инвентарь и посуда: Общественное питание : справочник
Экономика, 1988 г.
ISBN отсутствует
Книга
Уникальная кулинария: Острая, пряная, хрустящая, нежная, полезная
Эксмо, 2007 г.
ISBN 978-5-699-23348-9
Уникальная кулинария: Острая, пряная, хрустящая, нежная, полезная
Эксмо, 2007 г.
ISBN 978-5-699-23348-9